Dżem truskawkowy to pyszna i popularna konfitura, która doskonale pasuje do kanapek, naleśników czy też do wypieków. Dzięki zastosowaniu urządzenia Thermomix, przygotowanie tego smakołyku staje się jeszcze prostsze i szybsze. W tym artykule przedstawimy przepis na dżem truskawkowy przygotowany w Thermomixie, który pozwoli Ci cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem owoców.
Składniki:
Aby przygotować dżem truskawkowy w Thermomixie, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg świeżych truskawek
- 500 g cukru
- Sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować dżem truskawkowy w Thermomixie:
- Krok 1: Przygotuj truskawki – oczyść je i usuń szypułki. Możesz również pokroić większe owoce na mniejsze kawałki.
- Krok 2: Włóż truskawki do misy Thermomixu.
- Krok 3: Dodaj cukier i sok z cytryny.
- Krok 4: Uruchom Thermomix i ustaw go na 100°C, z prędkością mieszania 2, przez około 30 minut.
- Krok 5: Jeśli chcesz, aby dżem miał gładką konsystencję, możesz zmiksować go przez kilka sekund na wyższej prędkości.
- Krok 6: Przelej dżem do czystych słoików, dokładnie je zamknij i odwróć do góry dnem, aby stworzyć szczelne zamknięcie.
- Krok 7: Pozwól dżemowi ostygnąć w słoikach, a następnie przechowuj go w lodówce.
Często zadawane pytania:
Jak długo można przechowywać dżem truskawkowy w Thermomixie?
Dżem truskawkowy w Thermomixie można przechowywać przez około 2-3 tygodnie w lodówce.
Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Tak, można użyć mrożonych truskawek do przygotowania dżemu w Thermomixie. Upewnij się jednak, że owoce są rozmrożone i odsączone przed dodaniem ich do urządzenia.
Czy mogę zmniejszyć ilość cukru w dżemie truskawkowym?
Oczywiście! Jeśli preferujesz mniej słodki dżem truskawkowy, możesz zmniejszyć ilość cukru według własnego gustu. Pamiętaj jednak, że cukier pełni także funkcję konserwantu i wpływa na trwałość dżemu, więc zbyt duża redukcja cukru może skrócić okres przechowywania.
Jak mogę dostosować konsystencję dżemu truskawkowego w Thermomixie?
Jeśli chcesz, aby dżem truskawkowy miał bardziej gęstą konsystencję, możesz dodać żelatynę lub pektynę do mieszanki truskawkowej w Thermomixie. Warto jednak pamiętać, że zarówno żelatyna, jak i pektyna mają swoje własne instrukcje dotyczące stosowania, dlatego warto zapoznać się z nimi przed dodaniem do dżemu.
Podsumowanie
Dżem truskawkowy przygotowany w Thermomixie to doskonały dodatek do śniadania, podwieczorku czy domowych wypieków. Dzięki temu prostemu przepisowi możesz cieszyć się świeżym i aromatycznym dżemem truskawkowym w zaledwie kilka kroków. Przygotuj go samodzielnie w Thermomixie i delektuj się smakiem letnich truskawek przez cały rok!
Podobne