Nasiona chia są małymi czarnymi nasionami pochodzącymi z rośliny Salvia hispanica. Są one bogate w błonnik, proteiny, tłuszcze omega-3 oraz różne składniki odżywcze. Jednym z najlepszych sposobów, aby włączyć je do swojej diety jest przez ich jedzenie. W tym artykule omówimy, jak jeść nasiona chia.
Jakie są korzyści zdrowotne jedzenia nasion chia?
Nasiona chia są bardzo wartościowym źródłem składników odżywczych. Oto kilka korzyści zdrowotnych związanych z ich spożywaniem:
- Zawierają dużo błonnika, który jest niezbędny dla zdrowia układu trawiennego.
- Bogate w tłuszcze omega-3, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu oraz ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
- Posiadają dużą ilość antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki w organizmie.
- Zawierają wapń, fosfor, magnez i inne minerały, które są ważne dla zdrowych kości.
- Posiadają niewielką ilość kalorii, co oznacza, że są idealne dla osób, które chcą schudnąć.
Jak jeść nasiona chia?
Jeśli chcesz włączyć nasiona chia do swojej diety, to możesz zrobić to na wiele różnych sposobów. Poniżej znajdziesz kilka pomysłów:
Dodaj nasiona chia do jogurtu lub musli
Jednym z najprostszych sposobów, aby dodać nasiona chia do swojej diety jest przez ich dodanie do jogurtu lub musli. Wystarczy dodać łyżkę lub dwie nasion chia do swojego ulubionego jogurtu lub musli, wymieszać i zjeść.
Użyj nasion chia jako zagęszczacza
Nasiona chia mogą być używane jako naturalny zagęszczacz w zupach, sosach i daniach pieczonych. Aby użyć nasion chia jako zagęszczacza, wystarczy dodać ich kilka łyżek do dania i dobrze wymieszać. Nasiona chia uwalniają naturalne śluz, który działa jako zagęszczacz.
Zrób pudding z nasion chia
Chia pudding to jedna z najpopularniejszych receptur z nasionami chia. Aby zrobić pudding, wystarczy wymieszać 1/4 szklanki nasion chia z jedną szklanką mleka roślinnego i odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub na noc. Pudding można też wzbogacić o owoce, orzechy, kakao czy miód. Nasiona chia dodają puddingowi kremowej konsystencji oraz błonnika, co pomaga w utrzymaniu uczucia sytości na dłużej.
Czy można jeść za dużo nasion chia?
Tak, istnieje ryzyko spożycia zbyt dużo nasion chia, co może prowadzić do nieprzyjemnych skutków ubocznych, takich jak wzdęcia, biegunka i nudności. Zaleca się spożywanie nie więcej niż 2 łyżek stołowych nasion chia dziennie.
Czy nasiona chia są dobre dla zdrowia?
Tak, nasiona chia są bogate w błonnik, białko, zdrowe tłuszcze, wapń, żelazo i inne składniki odżywcze. Mogą pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi, kontrolowaniu cukrzycy, zmniejszeniu ryzyka chorób serca i poprawieniu funkcji mózgu.
Czy można jeść nasiona chia na surowo?
Tak, nasiona chia można jeść na surowo jako dodatek do jogurtu, musli czy smoothie. Można też je dodawać do ciasteczek lub chleba. Jednakże, namaczanie nasion chia w płynie przed spożyciem pomaga w lepszej przyswajalności składników odżywczych.
Czy można jeść nasiona chia przed snem?
Tak, spożycie niewielkiej ilości nasion chia przed snem może pomóc w lepszym wypoczynku, ponieważ zawierają one tryptofan, aminokwas, który pomaga w produkcji melatoniny – hormonu regulującego sen.
Podobne