Jak obrać ananasa – porady i zastosowanie

Aby ułatwić obieranie ananasa, oto kilka wskazówek: Przygotuj płaską powierzchnię, odwróć owoc pionowo i zlokalizuj brązowe węzły biegnące przez cały owoc. Krój plastry od góry w dół, zaczynając od brązowych węzłów i kierując się w dół. Następnie zrób plasterek wokół oczek i rdzenia, pamiętając, by zostawić większą część owocu. Powtórz ten proces dla każdego plastra. Kontynuuj, aż ananas będzie równomiernie obrany.

Zdejmowanie górnej części ananasa

Aby zdjąć górę ananasa, powinieneś trzymać go w jednej ręce wokół podstawy liści i pozostałej części miąższu. Przekręć górę w przeciwnych kierunkach, by poluzować tkanki rdzenia. Jeśli ostrożnie usunąłeś górną część ananasa, na dole zobaczysz spiczasty rdzeń owocu. Gdy już oddzielisz rdzeń ananasa od jego liści, możesz zbadać dolne liście.

Górna część ananasa jest często trudna do usunięcia i może spowodować obrażenia, jeśli nie będziesz ostrożny. Aby to zrobić, możesz założyć rękawiczki lub wziąć mały tasak i użyć jego rączki jako uchwytu. Następnie odkręć koronę, uważając, żeby nie rozbić liści. Po zdjęciu górnej części możesz usunąć liście, pozostawiając podstawę ananasa nienaruszoną. Liście mogą zostać posiekane i użyte jako kompost dla ananasa.

Jeśli kiedykolwiek przesadzałeś ananasa, możesz się zastanawiać, co zrobić z jego górną częścią. Wielu ogrodników hartuje wierzchołki ananasa, pozwalając im wyschnąć na powietrzu, ale to może spowodować, że twój ananas nie wytrzyma. Jeśli chcesz uniknąć tego problemu, rozważ podlewanie ananasa co najmniej raz w tygodniu. Po roku powinieneś go przesadzić. Celem jest zapewnienie ananasowi wystarczającej ilości wody, by pozostał zdrowy.

Gdy odsłonisz łodygę, dolne liście powinny łatwo odpaść. Gdy będziesz obrywał liście, zauważysz małe brązowe zgrubienia pod bliznami po liściach. To są primordia korzeni. To młode korzenie, które czekają na wykiełkowanie. Następnie powinieneś unikać cięcia łodygi, ponieważ jest ona wciąż młoda i będzie wypuszczać korzenie. Gdy skończysz, zobaczysz, że z jej podstawy wyrośnie nowy ananas.

Odkorkowywanie ananasa

Jeśli chcesz pozbawić ananasa rdzenia i zachować sok znajdujący się w środku, musisz przeciąć owoc wzdłuż na pół. Aby to zrobić, użyj szerokiego noża do przecięcia liści, a następnie małego ząbkowanego nożyka do ścięcia zewnętrznej skórki. Kiedy już przetniesz skórkę, użyj korkownicy do ananasa, by usunąć rdzeń w kształcie litery “V”. Korkownica do ananasa składa się z okrągłego elementu, który służy jako podstawa, oraz z uchwytu, którego możesz użyć do usunięcia rdzenia z owocu.

Rdzeń ananasa zawiera największe stężenie bromeliny, która jest związkiem przeciwzapalnym, mogącym pomóc w poczęciu. Ważne jest jednak, by unikać jedzenia ananasa przed owulacją, ponieważ zwiększa on kwasowość śluzu szyjkowego, co czyni go nieprzyjaznym dla plemników. Możesz też spróbować suszyć plastry ananasa w piekarniku przez dwie lub trzy godziny, używając papierowych ręczników. Ta metoda jest szczególnie skuteczna w przypadku krążków ananasa.

Kiedy już usuniesz rdzeń, możesz użyć korkownicy do ananasa, by pokroić miąższ owocu. Narzędzie to ma uchwyt i dźwignie, które możesz obracać, naciskając w dół. Kiedy przetniesz rdzeń ananasa, powstałe pierścienie zostaną pokrojone na cztery części. Pierścienie ananasa możesz przechowywać w pustej skorupie ananasa. Należy pamiętać, że korowarka powinna być używana ostrożnie, by nie połamać ananasa.

Rdzeń ananasa to jego jaśniejszy, żółty środek. Nóż do krojenia z zaostrzonym końcem może pomóc w usunięciu rdzenia z ananasa. Po usunięciu rdzenia możesz pokroić ananasa na monety i zachować je do późniejszego wykorzystania. Zanim zaczniesz kroić ananasa, upewnij się, że deska do krojenia jest równa. Ważne jest, by pamiętać, że ananasy nie są szczególnie dobre dla uniknięcia niechcianej ciąży, gdyż ich sok nie jest środkiem plemnikobójczym.

Usuwanie oczek

Jest kilka kroków, które musisz wykonać, zanim zaczniesz obierać ananasa. Oczka ananasa są bardzo kłujące i powinny zostać usunięte. Najlepiej zrobić to, nacinając owoc po przekątnej, tak by usunąć wszystkie oczka. Ta metoda nie uszkodzi też miąższu wokół oka. Po usunięciu oczek skórką możesz się cieszyć od razu lub możesz ją przechować na później.

Pierwszym krokiem w obieraniu ananasa jest odcięcie górnej i dolnej części owocu. Pamiętaj, żeby użyć ostrego noża, a owoc powinien być dojrzały. Następnie wytnij nożem oczka, uważając na rdzeń. Możesz teraz pokroić owoc na cienkie plasterki. Usuń oczka, przesuwając nóż wzdłuż skórki, trzymając się blisko środka owocu.

Czytaj również:   Jak obrać paprykę - porady i zastosowanie

Po usunięciu oczek pokrój ananasa w plastry i natychmiast podawaj. Jeśli wolisz, możesz też odciąć koronę i rdzeń ananasa. Możesz podawać plastry w całości lub zrobić ananasowe ciasto do góry nogami. Po obraniu możesz użyć rdzenia jako plastra ananasa. Jeśli nie chcesz obierać całego ananasa, możesz przechowywać go w plastikowej torbie w lodówce przez tydzień.

Przed obraniem ananasa usuń z niego oczka. Oczy znajdują się w spirali owocu. Mój ojciec ostrożnie wycina oczka nożem szefa kuchni. Następnie robi wokół ananasa rowki w kształcie litery V, żeby usunąć pestki. Pokrojonego ananasa można pokroić w krążki, włócznie lub kawałki. Jednym z najlepszych sposobów na stwierdzenie, czy ananas jest dojrzały, jest powąchanie go. Jeśli pachnie jak sok ananasowy, jest przejrzały.

Usuń kolce

Zanim zaczniesz obierać ananasa, powinieneś wiedzieć, jak usunąć oczka. Znajdują się one po bokach owocu i mogą być trudne do usunięcia. Aby je usunąć, przetnij owoc po przekątnej. Przytrzymaj ananasa w górze i ostrożnie przetnij w dół jego bok. Przetnij w poprzek otworów na oczy, robiąc nacięcie w kształcie litery V. Gdy usuniesz oczka, będziesz gotowy do rozpoczęcia obierania ananasa.

Jeśli masz problem z obraniem ananasa, powinieneś najpierw upewnić się, że używasz odpowiedniego gatunku. Ananasy występują w kilku odmianach, w tym odmiana zwana Tainung no. 4, która jest najłatwiejsza do obrania. Najpierw przewróć ananasa na płaskiej powierzchni, aby poluzować jego części. Kiedy części zaczną się od siebie oddzielać, przekręć i usuń podstawę liści. Następnie obierz je z dala od rdzenia.

Łatwa obieraczka to kolejny sposób na pozbycie się kolców. To trudna sztuczka, dzięki której obieranie ananasa wygląda na łatwe. Jeśli jednak nie jesteś tak pewny siebie, możesz kupić narzędzia do obierania ananasa, które ci w tym pomogą. Narzędzie Easy Peeler jest dostępne w wielu sklepach spożywczych. Jeśli tylko kupisz odpowiednią, będziesz obierał swój ulubiony owoc w mgnieniu oka. Teraz będziesz miał ananasy, które smakują tak samo dobrze jak te z Tajwanu!

Sok, który wypływa z liści ananasa, może powodować podrażnienia skóry. Nie jest toksyczny, ale może powodować wysypkę. Oprócz wysypki może też powodować mdłości i wymioty. Objawy te jednak zwykle ustępują po kilku godzinach. Objawy mogą obejmować opuchliznę jamy ustnej, wymioty lub biegunkę, ale należy je uznać za rzadkie. Spuchnięte dziąsła lub język to oznaki reakcji alergicznej lub reakcji na leki.

Odkorkowywanie dojrzałego ananasa

Jeśli zastanawiasz się, jak wydrążyć ananasa, nie jesteś sam. Wiele osób uważa to zadanie za nieco skomplikowane, a nawet zdarzało się, że ich próby kończyły się niepowodzeniem. Aby ułatwić sobie zadanie, możesz kupić korkownicę do ananasa, która pomoże ci usunąć rdzeń bez konieczności obierania go. Po usunięciu niejadalnych części możesz pokroić ananasa na plastry i cieszyć się nim z przyjaciółmi i rodziną.

Najpierw połóż ananasa na boku. Następnie odetnij górę i dół ostrym nożem szefa kuchni. Ułatwi to cały proces. Możesz też zachować nienaruszoną górną część ananasa, by użyć jej jako tropikalnej dekoracji. Po usunięciu oczu możesz obrać pozostałego ananasa. Jeśli nie jesteś pewien, jakie dokładnie nacięcie należy wykonać, użyj ostrego noża szefa kuchni.

Postaw ananasa pionowo i odetnij skórkę o szerokości 2-3 cali, tak by został tylko żółty miąższ. Odetnij brązowe kawałki czubkiem noża. Następnie przekrój ananasa na ćwiartki od góry do dołu. Pokrój pozostałe części owocu, pozostawiając rdzeń w środku. Możesz użyć tych plasterków do zrobienia sałatki owocowej lub przygotowania owoców do ulubionego posiłku.

Możesz też sprawdzić, czy ananas jest dojrzały, wąchając go. Ananas powinien słodko pachnieć i mieć lekki posmak. Jeśli nie ma takiego zapachu, prawdopodobnie nie jest dojrzały. Ananas, który pachnie fermentacją, prawdopodobnie nie jest dojrzały. Ananas powinien mieć przyjemny owocowy lub słodki zapach w pobliżu łodygi i ogonka. Należy unikać ananasów, które pachną zbyt mocno lub są zbyt kwaśne.

Podobne

Total
0
Shares
Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.