Zupa brokułowa to idealna propozycja dla osób, które szukają prostego, smacznego i zdrowego dania. Jest to również doskonałe rozwiązanie na jesienne i zimowe dni, kiedy potrzebujemy dodatkowej dawki witamin i energii. Przygotowanie zupy brokułowej w Thermomixie to szybki i łatwy sposób na uzyskanie pysznego i pożywnego dania.
Składniki:
- 1 główka brokuła
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 500 ml bulionu warzywnego
- 250 ml mleka
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Brokuła umyj, podziel na różyczki i ugotuj na parze.
- Cebulę i czosnek obierz i pokrój w mniejsze kawałki.
- Wkładamy cebulę i czosnek do kielicha Thermomixa i miksujemy 5 sekund na prędkości 5.
- Dodajemy oliwę z oliwek i smażymy 3 minuty na 100 stopni na prędkości 1.
- Dodajemy ugotowany brokuł oraz bulion warzywny. Gotujemy 10 minut na 100 stopni na prędkości 1.
- Dodajemy mleko oraz masło i miksujemy 1 minutę na prędkości 10.
- Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- Zupę możemy podawać z grzankami lub z kawałkami sera.
Porady:
Jeśli chcemy uzyskać bardziej kremową konsystencję, możemy dodać więcej mleka lub zmniejszyć ilość bulionu warzywnego. Zupa brokułowa dobrze smakuje również z dodatkiem innych warzyw, takich jak marchewka czy seler.
FAQs:
Czy zupa brokułowa w Thermomixie jest zdrowa?
Tak, zupa brokułowa w Thermomixie jest bardzo zdrowa. Brokuł zawiera wiele cennych składników, takich jak witaminy C, K i A, a także błonnik i przeciwutleniacze. Jest to również niskokaloryczne danie, idealne dla osób dbających o linię.
Czy można zrobić zupę brokułową bez Thermomixu?
Tak, zupę brokułową można zrobić również bez użycia Thermomixu. Wystarczy ugotować brokuła na parze, a następnie zblendować go razem z bulionem warzywnym i mlekiem. Cebulę i czosnek można podsmażyć na patelni, a następnie dodać do zupy. Całość gotujemy jeszcze przez kilka minut, a na końcu przyprawiamy solą i pieprzem.
Jakie są zalety korzystania z Thermomixa podczas przygotowywania zupy brokułowej?
Korzystanie z Thermomixa podczas przygotowywania zupy brokułowej ma wiele zalet. Przede wszystkim pozwala on na szybkie i łatwe przygotowanie zupy, dzięki zastosowaniu funkcji miksowania i gotowania w jednym urządzeniu. Dodatkowo, dzięki regulacji temperatury i prędkości miksowania, możemy precyzyjnie dopasować czas i temperaturę gotowania do naszych potrzeb. Ponadto, korzystanie z Thermomixa pozwala zaoszczędzić czas i energię, ponieważ nie musimy korzystać z wielu różnych urządzeń kuchennych.
Jakie inne przepisy na zupę brokułową polecacie?
Na zupę brokułową istnieje wiele różnych przepisów. Jednym z ciekawszych jest zupa brokułowa z kurczakiem i ryżem. Do jej przygotowania potrzebujemy między innymi ugotowanego kurczaka, ryżu, bulionu warzywnego, brokuła oraz śmietany. Wszystkie składniki razem gotujemy, a na końcu dodajemy śmietanę i przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Podobne