Jeśli szukasz przepisu na pyszne danie z kalafiorem, to z pewnością warto spróbować go przygotować z bułką tartą. Jest to proste i szybkie danie, które można przygotować w kilka minut. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak ugotować kalafior z bułką tartą.
Składniki:
- 1 kalafior
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/2 szklanki startego sera żółtego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1,5 szklanki mleka
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Kalafior oczyść i umyj. Następnie podziel go na różyczki.
- Gotuj kalafior w osolonej wodzie przez około 10-15 minut, aż będzie miękki.
- W międzyczasie przygotuj sos beszamelowy. Na patelni rozgrzej masło, dodaj mąkę i mieszaj przez około minutę.
- Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
- Dodaj starty ser żółty i mieszaj aż się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Gdy kalafior będzie gotowy, odcedź go i przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Polij kalafior sosem beszamelowym, posyp bułką tartą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 15-20 minut, aż bułka tarta się zarumieni.
- Po upieczeniu, kalafior z bułką tartą gotowy do podania.
Jak podawać?
Podawaj kalafior z bułką tartą jako danie główne lub jako dodatek do mięsa. Możesz też dodać do niego ulubione zioła lub przyprawy, aby nadać mu dodatkowego smaku.
Jak przechowywać?
Jeśli zostało ci trochę kalafiora z bułką tartą, możesz go przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez około 2 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce.
Czy można użyć innych serów?
Oczywiście, możesz wykorzystać kalafiora jako dodatek do wielu dań lub go podać jako samodzielne danie. Jednym z popularnych sposobów na przygotowanie kalafiora jest pieczenie go z bułką tartą. Dzięki temu kalafior jest chrupiący z wierzchu, a jednocześnie miękki w środku. W tym artykule pokażemy Ci, jak przygotować pyszny kalafior z bułką tartą krok po kroku.
Składniki:
Do przygotowania kalafiora z bułką tartą potrzebne będą:
- 1 średni kalafior
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki sera żółtego
- 1/4 szklanki masła
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
Aby przygotować kalafiora z bułką tartą, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- Krok pierwszy: Kalafior umyj i oczyść. Następnie podziel go na różyczki.
- Krok drugi: W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj różyczki kalafiora i gotuj na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż kalafior będzie miękki.
- Krok trzeci: Odcedź kalafiora i przełóż go do naczynia żaroodpornego.
- Krok czwarty: W małej misce wymieszaj bułkę tartą, ser żółty, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz.
- Krok piąty: W małym rondlu rozpuść masło. Następnie dodaj mieszankę bułki tartej i serów i dokładnie wymieszaj.
- Krok szósty: Przełóż mieszankę bułki tartej i sera na kalafiora.
- Krok siódmy: Piecz kalafiora z bułką tartą w nagrzanym piekarniku do temperatury 200 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut, aż bułka tarta nabierze złotego koloru.
- Krok ósmy: Wyjmij kalafiora z bułką tartą z piekarnika i podawaj na ciepło.
Jak podawać kalafiora z bułką tartą?
Kalafiora z bułką tartą można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, ryby lub innych warzyw. Można go również podać jako przekąskę lub lekki posiłek.
Jakie są inne sposoby podania kalafiora z bułką tartą?
Można również spróbować podać kalafiora z bułką tartą w formie zapiekanki z dodatkiem sera lub jako dodatek do zupy krem z kalafiora. Można również użyć go jako składnika sałatek lub jako nadzienie do pierogów.
Czy można zrobić kalafiora z bułką tartą w wersji wegańskiej?
Tak, można przygotować wersję wegańską kalafiora z bułką tartą. W tym celu zamiast tradycyjnego masła można użyć oleju roślinnego, a zamiast jajka można użyć mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w wodzie lub mleku roślinnym. Zamiast tradycyjnej bułki tartej można użyć bułki tartej zrobionej z chleba razowego lub bezglutenowego.
Czy kalafior z bułką tartą jest zdrowy?
Tak, kalafior jest bogaty w składniki odżywcze takie jak witamina C, K, B6, kwas foliowy i potas. Jest również niskokaloryczny i bogaty w błonnik, co pomaga utrzymać w ryzach poziom cukru we krwi. Bułka tarta, choć zawiera kalorie, może być zastąpiona przez zdrowsze alternatywy, takie jak płatki owsiane lub orzechy.
Podobne