Jak ugotować kapustę z grochem?

Jak ugotować kapustę z grochem?

Jeśli szukasz prostego i smacznego przepisu na obiad, warto wypróbować potrawę z kapustą i grochem. To danie idealne na zimowe dni, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego. Poniżej przedstawiamy krok po kroku, jak ugotować pyszną kapustę z grochem.

Składniki:

  • 1/2 kg kiszonej kapusty
  • 200 g suchej żółtej fasolki
  • 200 g grochu
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 3 liście laurowe
  • 1,5 litra wody

Przygotowanie:

  1. Zaczynamy od namoczenia fasolki i grochu na 12 godzin w osobnych naczyniach.
  2. Następnie odcedzamy wodę i wkładamy do gotującej się wody. Dodajemy liście laurowe i gotujemy na małym ogniu przez około 40 minut, aż fasolka i groch będą miękkie.
  3. W tym czasie kiszoną kapustę kroimy w cienkie paseczki.
  4. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy posiekaną cebulę oraz czosnek. Smażymy przez około 5 minut, aż cebula zmięknie.
  5. Dodajemy do patelni kiszoną kapustę, sól, pieprz oraz majeranek i smażymy wszystko razem przez około 10 minut.
  6. Do gotującego się grochu i fasolki dodajemy smażoną kapustę i gotujemy wszystko razem przez około 20 minut.
  7. Gotowe danie podajemy z ziemniakami lub kaszą.

FAQ:

Jak długo trzeba gotować fasolkę i groch?

Fasolkę i groch należy gotować na małym ogniu przez około 40 minut, aż będą miękkie.

Czy można użyć mrożonej kapusty?

Tak, można użyć mrożonej kapusty, jednak kiszoną kapustę polecamy ze względu na jej wyjątkowy smak.

Czy można dodać mięso do dania?

Tak, można dodać do tego dania mięso, np. kiełbasę lub boczek, co dodatkowo wzbogaci smak potrawy.

Czytaj również:   Jak ugotować makaron świderki?

Jakie inne warzywa można dodać do kapusty z grochem?

Do kapusty z grochem można dodać inne warzywa, takie jak marchewka, pietruszka, seler czy papryka. Wszystko zależy od preferencji smakowych i dostępności składników.

Czy można podać kapustę z grochem na zimno?

Nie, kapustę z grochem podaje się na ciepło, jako danie główne lub dodatek do obiadu.

Podsumowanie

Kapusta z grochem to smaczne i pożywne danie, idealne na zimowe dni. Przygotowanie go jest łatwe i nie wymaga specjalnych umiejętności. Wystarczy odpowiednio przygotować składniki i trzymać się przepisu. Smacznego!

Podobne

Total
0
Shares
Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *