Dżem truskawkowy to idealny przysmak na lato. Idealnie pasuje do tostów, bułek, naleśników czy ciast. Możesz zrobić go w prosty sposób w Thermomixie. W tym artykule pokażemy Ci, jak to zrobić krok po kroku.
Składniki:
- 1 kg truskawek
- 600 g cukru
- sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
- Umyj truskawki, pozbądź się szypułek i włóż do miski Thermomixa. Rozdrabniaj je na 10 sekund na prędkości 4.
- Dodaj cukier i sok z cytryny. Wstaw misę Thermomixa z zamontowanym nożem.
- Ustaw czas na 35 minut i temperaturę na Varoma (120°C). Prędkość ustaw na 1.
- Po tym czasie ustaw czas na 10 minut, temperaturę na Varoma i prędkość na 2.
- Dżem przelać do słoików i pozostawić do ostygnięcia.
Jakie truskawki wybrać?
Wybieraj truskawki dojrzałe i pełne smaku. Idealne będą te z lokalnego rynku lub z własnego ogródka. Możesz użyć również mrożonych truskawek.
Jakie słoiki wybrać?
Wybieraj słoiki o pojemności 300-400 ml. Warto je uprzednio wyparzyć i wysuszyć, aby były czyste i gotowe na dżem.
Jak długo przechowywać dżem?
Po upieczeniu dżemu należy go pozostawić do ostygnięcia. Po ostudzeniu słoików można przechowywać w suchym i chłodnym miejscu przez kilka miesięcy. Po otwarciu słoika najlepiej przechowywać w lodówce przez około 2 tygodnie.
Czy mogę dodać więcej cytryny?
Tak, można dodać więcej soku z cytryny w celu uzyskania bardziej intensywnego smaku. Jednakże należy pamiętać, że zbyt duża ilość soku z cytryny może wpłynąć na konsystencję dżemu.
Czy mogę użyć innych owoców?
Tak, można użyć innych owoców, takich jak maliny, borówki, jagody czy czarne porzeczki. Wymagają one jednak innej ilości cukru, dlatego warto poszukać przepisu, który dostosuje proporcje cukru do konkretnego gatunku owoców.
Warto pamiętać, że przygotowanie dżemu truskawkowego w Thermomixie jest bardzo proste i nie wymaga wielu składników. Oprócz samych truskawek, potrzebujemy tylko cukru oraz soku z cytryny, który nada dżemowi odpowiedniej konsystencji i poprawi jego smak.
Przygotowanie dżemu zaczynamy od umycia i oczyszczenia truskawek. Następnie kroimy je na mniejsze kawałki i umieszczamy w misce Thermomixa. Dodajemy cukier oraz sok z cytryny i mieszamy przez kilka sekund na prędkości 4.
Po wymieszaniu składników ustawiamy Thermomix na 100 stopni Celsjusza i prędkość 2. Gotujemy dżem przez około 30 minut, aż osiągnie odpowiednią konsystencję.
Po ugotowaniu dżem należy przełożyć do słoików, wcześniej dokładnie je dezynfekując. Następnie słoiki należy zamknąć i odwrócić do góry dnem, aby wytworzyła się podciśnienie, co przedłuży trwałość dżemu.
Często zadawane pytania
Jak długo można przechowywać dżem truskawkowy?
Dżem truskawkowy w słoikach można przechowywać przez około rok. Po otwarciu słoika powinien być przechowywany w lodówce i spożywany w ciągu kilku tygodni.
Jakie inne owoce można użyć do przygotowania dżemu w Thermomixie?
Jako że Thermomix to uniwersalne narzędzie kuchenne, możemy użyć różnych owoców do przygotowania dżemu. Maliny, borówki, jagody czy czarne porzeczki to tylko kilka z wielu możliwych opcji. Wymagają one jednak innej ilości cukru, dlatego warto poszukać przepisu, który dostosuje proporcje cukru do konkretnego gatunku owoców.
Czy dżem truskawkowy można przygotować bez cukru?
Tak, można przygotować dżem truskawkowy bez cukru, używając słodzików lub naturalnych substytutów cukru, takich jak stewia. Warto jednak pamiętać, że taki dżem będzie miał inny smak i konsystencję niż tradycyjny dżem z cukrem.
Jeśli chodzi o przechowywanie dżemu truskawkowego, to najlepiej jest go umieścić w słoiku o pojemności 0,5 l lub 1 l, szczelnie go zamknąć i przechowywać w lodówce. Dzięki temu dżem będzie mógł zachować świeżość przez dłuższy czas. Pamiętajmy jednak, że otwarty słoik należy zużyć w ciągu kilku dni.
Warto także pamiętać, że dżem truskawkowy można wykorzystać w różnych przepisach kulinarnych. Można go dodawać do ciast, muffinek, naleśników czy jogurtów, dzięki czemu dania nabiorą owocowego smaku i aromatu.
Istnieje wiele sposobów na przygotowanie pysznego dżemu truskawkowego przy użyciu Thermomixa. Dzięki temu sprzętowi proces przygotowania dżemu staje się prostszy i szybszy, a uzyskany produkt jest pyszny i pełen witamin. Dzięki możliwości dostosowania ilości cukru i innych składników, możesz stworzyć idealny dżem truskawkowy, który będzie odpowiadał Twoim gustom i potrzebom. Nie trać czasu na gotowanie dżemu na tradycyjny sposób, skorzystaj z możliwości jakie daje Thermomix i ciesz się pysznym i zdrowym dżemem w swoim domu.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania dżemu truskawkowego w Thermomixie?
Do przygotowania dżemu truskawkowego w Thermomixie potrzebujesz truskawek, cukru i soku z cytryny. Możesz również użyć substytutu cukru, takiego jak stewia, jeśli wolisz słodszy smak dżemu.
Jak długo można przechowywać dżem truskawkowy?
Dżem truskawkowy w Thermomixie można przechowywać przez około rok, jeśli jest przechowywany w szczelnie zamkniętych słoikach w chłodnym i suchym miejscu.
Czy można użyć innych owoców zamiast truskawek?
Tak, można użyć innych owoców, takich jak maliny, borówki, jagody czy czarne porzeczki. Wymagają one jednak innej ilości cukru, dlatego warto poszukać przepisu, który będzie odpowiadał konkretnemu rodzajowi owoców.
Czy można zrobić dżem truskawkowy bez cukru?
Tak, można przygotować dżem truskawkowy bez cukru, używając słodzików lub naturalnych substytutów cukru, takich jak stewia. Warto jednak pamiętać, że taki dżem będzie miał inny smak i konsystencję niż tradycyjny dżem z cukrem.
Czy istnieje tylko jeden sposób na przygotowanie dżemu truskawkowego w Thermomixie?
Istnieje wiele różnych przepisów na dżem truskawkowy, a każdy z nich może mieć nieco inny smak i konsystencję. Warto więc eksperymentować i szukać swojego ulubionego przepisu.
Podobne