Chcesz zaskoczyć swoich gości pysznymi faworkami zrobionymi przy pomocy Thermomixu? W tym artykule przedstawimy Ci krok po kroku, jak przygotować te chrupiące i delikatne w smaku ciastka.
Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 60g masła
- 60g cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki spirytusu lub octu
- 1/4 łyżeczki soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
- Do miski naszego Thermomixu dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier puder, jajka i żółtka, masło oraz mleko.
- Wszystko dokładnie mieszamy przy użyciu funkcji “zagniatanie” na około 3-4 minuty, do momentu aż składniki dobrze się połączą i ciasto będzie gładkie i elastyczne.
- Dodajemy spirytus lub ocet i ponownie mieszamy.
- Z ciasta formujemy kulę, owijamy folią i odstawiamy na około 30 minut do lodówki.
- Po upływie czasu ciasto dzielimy na mniejsze kawałki, z których formujemy cienkie, długie paski.
- Kawałki ciasta zwijamy w charakterystyczne dla faworków kształty i smażymy na rozgrzanym oleju, aż nabiorą złotego koloru.
- Gotowe faworki wyjmujemy z oleju i odsączamy na papierowym ręczniku.
- Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Podsumowanie:
W taki sposób przygotowane faworki Thermomix są chrupiące, delikatne i bardzo smaczne. Ich przygotowanie jest łatwe i szybkie dzięki zastosowaniu funkcji zagniatania w Thermomixie, która pozwala na szybkie i dokładne wymieszanie składników. Podanie faworków z cukrem pudrem na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach!
Często zadawane pytania:
Jak długo trzeba smażyć faworki?
W zależności od wielkości i grubości faworków, czas smażenia może się różnić. Zazwyczaj jednak, faworki smaży się około 1-2 minut na złoty kolor. Ważne jest, aby nie smażyć ich zbyt długo, bo wtedy mogą stać się twarde i trudne do przełamania.
Czy mogę zrobić faworki bez spirytusu lub octu?
Tak, możesz pominąć spirytus lub ocet w przepisie, jednak te składniki są ważne, ponieważ sprawiają, że faworki są bardziej chrupiące. Jeśli nie chcesz dodawać alkoholu, możesz zastąpić go sokiem z cytryny lub octem jabłkowym.
Czy faworki można upiec zamiast smażyć?
Tak, istnieje wiele przepisów na faworki pieczone. Jednakże, tradycyjne faworki są smażone na głębokim oleju, co daje im niepowtarzalny smak i chrupkość.
Jak przechowywać faworki?
Po wystudzeniu, faworki najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku lub w worku strunowym, aby zachować ich chrupkość. Przechowywać można w temperaturze pokojowej, jednak najlepiej smakują świeże, więc warto zjeść je jak najszybciej po przygotowaniu.
Czy faworki są trudne w przygotowaniu?
Przygotowanie faworków może wydawać się trudne, ale w rzeczywistości jest to dość proste. Przy użyciu Thermomixu, przygotowanie ciasta jest jeszcze łatwiejsze, ponieważ maszynka ta wykonuje większość pracy za Ciebie. Warto spróbować, ponieważ efekt końcowy na pewno zadowoli Twoich gości!
Podobne