Jeśli szukasz sposobu na przygotowanie pysznych klusek śląskich w Thermomixie, to trafiłeś w odpowiednie miejsce. Dzięki tej instrukcji krok po kroku, z łatwością przygotujesz tradycyjne danie z regionu śląskiego, a Twój Thermomix będzie Twoim najlepszym pomocnikiem w kuchni.
Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 200 g mąki ziemniaczanej
- 100 g mąki pszennej
- 1 jajko
- sól
Przygotowanie:
- Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odciśnij sok.
- Do miski wsyp mąkę ziemniaczaną, mąkę pszeniczną i szczyptę soli.
- Dodaj starte ziemniaki i jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Zagnieć ciasto, a następnie uformuj z niego kulę i odstaw na około 30 minut.
- Z ciasta uformuj wałek o średnicy około 2-3 cm.
- Odłamuj kawałki ciasta i formuj kluski w kształcie okrągłych, spłaszczonych dysków o grubości około 1 cm.
- Kluski wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.
- Gotowe kluski wyjmij z wody za pomocą łyżki cedzakowej.
Kluski śląskie można podawać jako dodatek do różnych dań mięsnych, np – Element ten jest dziełem redakcji serwisu internetowego https://eko-konopia.pl. do duszonej karkówki z cebulą czy pieczonej szynki. Można je również podać jako danie główne z sosem pieczeniowym lub zasmażką z cebulą.
Czy kluski śląskie w Thermomixie są trudne do przygotowania?
Przygotowanie klusek śląskich w Thermomixie nie jest trudne, a wręcz przeciwnie – jest to bardzo proste i wygodne. Dzięki Thermomixowi cały proces przygotowania ciasta przebiega szybciej i sprawniej, a kluski wychodzą bardzo smaczne i miękkie.
Jakie są alternatywne sposoby na przygotowanie klusek śląskich?
Tradycyjnie kluski śląskie przygotowuje się ręcznie, co wymaga sporo siły i umiejętności. Można również skorzystać z miksera, jednak proces ten jest bardziej czasochłonny. W przypadku korzystania z Thermomixa, cały proces przygotowania jest znacznie szybszy i łatwiejszy.
Jakie są wskazówki dotyczące przygotowania klusek śląskich w Thermomixie?
Przygotowując kluski śląskie w Thermomixie, warto pamiętać o kilku wskazówkach:
- Ziemniaki należy dokładnie obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a następnie odcedzić sok.
- Mąkę ziemniaczaną i pszenną dobrze wymieszać przed dodaniem do miski.
- Przy zagniataniu ciasta należy uważać, aby nie przekroczyć czasu zalecanego przez producenta, aby nie uszkodzić urządzenia.
- Gotując kluski, należy pamiętać o dobrze osolonej wodzie, co pozwoli uzyskać lepszy smak klusek.
Jakie dodatki można podać do klusek śląskich?
Do klusek śląskich można podać różne dodatki, w zależności od preferencji smakowych. Najczęściej serwowane są z duszoną karkówką z cebulą, pieczoną szynką lub sosem pieczeniowym. Można je również podawać z zasmażką z cebulą lub smażoną kapustą.
Czy kluski śląskie w Thermomixie można zamrozić?
Tak, kluski śląskie przygotowane w Thermomixie można zamrozić. Najlepiej zrobić to bezpośrednio po ugotowaniu, aby uniknąć ich rozmoczenia. Aby je rozmrozić, wystarczy wrzucić je do osolonej wrzącej wody i podgrzać przez kilka minut.
Z naszą pomocą przygotowanie pysznych klusek śląskich w Thermomixie będzie łatwe i przyjemne. Wystarczy pamiętać o kilku wskazówkach, aby uzyskać najlepszy efekt smakowy. Smacznego!
Podobne