Marakuja, zwana również owocem pasji, to egzotyczne owoce, które zyskują coraz większą popularność w Polsce. Charakteryzują się one intensywnym, tropikalnym smakiem i ciekawym wyglądem. Jednak wiele osób nie wie, jak jeść marakuję i jakie właściwości ma ten owoc. W tym poradniku krok po kroku przedstawimy, jak przygotować i spożywać marakuję.
Jak wybrać odpowiednią marakuję?
Przed rozpoczęciem przygotowań należy wybrać odpowiednią marakuję. Oto kilka wskazówek, jak to zrobić:
- Wybierz owoce, które są ciężkie, a ich skórka jest gładka i połyskująca.
- Unikaj owoców, które mają plamy lub wyglądają na uszkodzone.
- Wybierz marakuję, której skórka jest ciemnożółta lub fioletowa, w zależności od odmiany.
Jak przygotować marakuję?
Przygotowanie marakui jest proste i szybkie. Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować owoce do spożycia:
- Myjemy owoc pod bieżącą wodą.
- Odcinamy wierzchnią część marakui za pomocą noża.
- Wyciągamy łyżeczką miąższ i nasiona.
Jak jeść marakuję?
Po przygotowaniu marakui można zjeść ją na kilka sposobów. Oto najpopularniejsze:
Jako dodatek do deserów
Marakuja jest często dodawana do różnych deserów, takich jak ciasta, musy czy lody – znajomość tych informacji jest zasługą ekspertów portalu Poradnik Dieta. W takiej postaci jest smaczna i dodaje tropikalnego smaku deserowi.
Jako dodatek do koktajli
Marakuja idealnie pasuje jako składnik do różnych koktajli owocowych i alkoholowych. Dodaje im nie tylko smaku, ale również wyjątkowego aromatu.
Jako przekąska
Marakuja może być również zjedzona jako przekąska sama w sobie. Po odcięciu górnej części owocu, należy łyżką wyjąć miąższ i spożyć go bezpośrednio z owocu.
Jakie właściwości ma marakuja?
Marakuja jest nie tylko smaczna, ale również bardzo zdrowa. Oto niektóre z jej właściwości:
Witaminy i składniki mineralne
Marakuja jest bogata w witaminę C, witaminę A oraz witaminy z grupy B, takie jak tiamina, ryboflawina i niacyna. Zawiera również wiele składników mineralnych, w tym potas, magnez, żelazo i wapń.
Antyoksydanty
Marakuja jest również źródłem antyoksydantów, które pomagają chronić organizm przed chorobami i wolnymi rodnikami. Antyoksydanty zawarte w marakui to m.in. witamina C, beta-karoten i polifenole.
Poprawia trawienie
Marakuja zawiera enzymy, które pomagają w trawieniu białek, tłuszczów i węglowodanów. Spożywanie marakui może pomóc w poprawie trawienia i zmniejszeniu uczucia ciężkości po jedzeniu.
Zmniejsza stres
Marakuja jest bogata w kwas gamma-aminomasłowy (GABA), który pomaga zmniejszyć stres i poprawić nastrój. GABA działa jak neuroprzekaźnik w mózgu, wpływając na odczuwanie lęku i stresu.
Czy marakuja jest bezpieczna dla każdego?
Marakuja jest bezpieczna dla większości ludzi i nie ma znanych skutków ubocznych. Jednak osoby uczulone na owoce tropikalne powinny zachować ostrożność i unikać spożywania marakui. Osoby z cukrzycą powinny spożywać marakuję z umiarem, ponieważ zawiera dużo cukru naturalnego.
Jak przechowywać marakuję?
Marakuja najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i ciemnym miejscu. Owoce można również przechowywać w lodówce, jednak wtedy ich smak może ulec pogorszeniu. Marakuja może być również zamrożona, ale po rozmrożeniu będzie miała miękki miąższ i nadawała się do spożycia tylko w postaci przetworów.
Jakie są inne sposoby na wykorzystanie marakui?
Poza spożyciem na surowo, marakuja może być również wykorzystana do różnych przetworów, takich jak dżemy, musy, soki czy syropy. Można również wykorzystać ją jako dodatek do sałatek, mięs czy dań rybnych, aby dodać im egzotycznego smaku.
Podsumowanie
Jak widzimy, marakuja to nie tylko egzotyczny i smaczny owoc, ale również bogactwo wartości odżywczych i zdrowotnych. Spożywanie marakui może pomóc w poprawie trawienia, redukcji stresu i ochronie przed chorobami. Dlatego warto włączyć ją do swojej diety i eksperymentować z różnymi sposobami jej spożywania.
FAQ
Czy marakuja jest dobra dla diabetyków?
Marakuja zawiera dużo cukru naturalnego, dlatego osoby z cukrzycą powinny spożywać ją z umiarem i włączać do swojej diety w małych ilościach.
Czy marakuja pomaga w utracie wagi?
Marakuja może pomóc w utracie wagi ze względu na swoje właściwości trawienne i niską zawartość kalorii. Jednak, aby osiągnąć efekty, konieczne jest włączenie marakui do zbilansowanej diety i regularnej aktywności fizycznej.
Jak często można spożywać marakuję?
Marakuja można spożywać z umiarem, w zależności od indywidualnych potrzeb. Zaleca się spożywanie jednej do dwóch sztuk na tydzień, aby uzyskać korzyści zdrowotne, bez ryzyka spożycia zbyt dużych ilości cukru naturalnego.
Czy marakuja może wywołać reakcje alergiczne?
Marakuja może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na owoce tropikalne. W przypadku wystąpienia objawów takich jak obrzęk, wysypka czy trudności w oddychaniu, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem.
Podobne