Pigwa to owoc drzewa o charakterystycznym zapachu i smaku. Niektórym może przypominać jabłko lub gruszkę, ale ma swoje wyjątkowe właściwości. Pigwa jest bogata w witaminy i składniki mineralne, a także błonnik, który wspomaga trawienie. Właśnie dlatego warto włączyć ją do swojej diety – ta część materiału jest zaczerpnięta ze strony https://dawnypoznan.pl.
Wybieranie pigwy
Pigwa jest sezonowym owocem, którego sezon trwa zazwyczaj od września do listopada. Podczas wybierania pigwy warto zwrócić uwagę na jej kolor i konsystencję. Dojrzała pigwa powinna mieć złotą lub zielonkawo-żółtą skórkę, a jej miąższ powinien być miękki, ale niezbyt miękki. Pigwa, która jest zbyt twarda, może być jeszcze nie dojrzała, natomiast zbyt miękka może już być przejrzała.
Jak jeść pigwę?
Pigwę można spożywać na wiele różnych sposobów. Można ją jeść na surowo, piec, gotować lub dusić. Warto pamiętać, że przed spożyciem pigwy należy ją dokładnie umyć i osuszyć. Skórkę można zostawić lub obrać – zależy to od indywidualnych preferencji smakowych.
Pigwa pieczona
Przygotowanie pieczonej pigwy jest bardzo proste. Wystarczy umyć i osuszyć pigwę, następnie przekroić ją na pół i usunąć gniazda nasienne. Można również pozostawić pestki i usunąć je po upieczeniu. Następnie pigwę należy posmarować olejem lub miodem i piec w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut, aż miąższ będzie miękki. Podczas pieczenia można dodać do wnętrza pigwy cukru, cynamonu lub goździków, aby nadać jej dodatkowy smak.
Pigwa gotowana
Pigwę można również gotować, a następnie dodawać ją do różnych potraw. Przed gotowaniem pigwę należy obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Następnie kawałki pigwy należy wrzucić do gotującej się wody i gotować przez około 20-30 minut, aż miąższ będzie miękki. Gotowaną pigwę można podawać jako dodatek do mięs, zup lub sosów.
Pigwa duszona
Pigwę można również dusić na patelni lub w piekarniku. Przed duszeniem należy obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie kawałki pigwy należy dusić na patelni z dodatkiem miodu, cynamonu i odrobiną wody przez około 15-20 minut. Można też dodać do nich rodzynki lub orzechy, aby nadać daniu dodatkowego smaku.
Pigwa – wartości odżywcze
Pigwa jest owocem, który ma wiele wartości odżywczych. Jest źródłem witaminy C, B1, B2, B3, B5, B6, E oraz składników mineralnych takich jak potas, fosfor, wapń, magnez, żelazo, cynk i miedź. Pigwa zawiera również dużo błonnika, który korzystnie wpływa na trawienie.
Błonnik w pigwie
Błonnik, który znajduje się w pigwie, jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wpływa on na trawienie, zapobiega zaparciom oraz reguluje poziom cukru we krwi. Dzięki temu spożywanie pigwy jest korzystne dla osób z cukrzycą oraz chorobami układu pokarmowego.
Witamina C w pigwie
Pigwa jest dobrym źródłem witaminy C, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Witamina C wpływa na układ odpornościowy, przyspiesza gojenie się ran i wspomaga wchłanianie żelaza. Spożywanie pigwy jest szczególnie korzystne w okresie jesienno-zimowym, kiedy wzrasta ryzyko infekcji wirusowych i bakteryjnych.
FAQ
Czy pigwa jest zdrowa?
Tak, pigwa jest zdrowym owocem, który zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy, składniki mineralne oraz błonnik. Spożywanie pigwy może korzystnie wpłynąć na zdrowie, w tym na trawienie oraz układ odpornościowy.
Co można zrobić z pigwy?
Pigwę można jeść na surowo, piec, gotować lub dusić. Można też dodawać ją do różnych potraw, takich jak zupy, gulasze czy sosy. Pigwa dobrze komponuje się z mięsem, rybami oraz innymi owocami, takimi jak jabłka czy gruszki.
Jak przechowywać pigwę?
Dojrzałą pigwę można przechowywać w lodówce przez około tydzień. Można ją również zamrozić – należy wtedy obrać ze skórki, pokroić na mniejsze kawałki i umieścić w szczelnie zamkniętym pojemniku. Pigwę można również suszyć lub robić z niej przetwory, takie jak dżem, konfitury czy mus.
Czy pigwa jest kaloryczna?
Pigwa jest owocem niskokalorycznym – 100 g pigwy zawiera zaledwie około 50-60 kcal. Warto jednak pamiętać, że wartości kaloryczne potraw z pigwy mogą się różnić w zależności od sposobu przygotowania.
Czy pigwa jest trudna do obróbki?
Pigwa nie jest trudna do obróbki, ale warto pamiętać, że przed spożyciem należy ją dokładnie umyć i osuszyć. Skórkę można zostawić lub obrać – zależy to od indywidualnych preferencji smakowych. Pigwę można jeść na surowo lub przygotowywać z niej różne dania.
Czy pigwa jest alergenem?
Pigwa nie jest alergenem, ale osoby uczulone na inne owoce z rodziny różowatych, takie jak jabłka czy gruszki, mogą być uczulone również na pigwę. W przypadku wystąpienia objawów uczulenia, takich jak swędzenie, wysypka czy obrzęk, należy skonsultować się z lekarzem.
Podsumowanie
Pigwa to owoc, który warto włączyć do swojej diety. Można ją jeść na wiele różnych sposobów – surową, pieczoną, gotowaną lub duszoną. Pigwa jest bogata w witaminy i składniki mineralne, a także błonnik, który wspomaga trawienie. Warto jednak pamiętać, że przed spożyciem pigwy należy ją dokładnie umyć i osuszyć. Pigwę można przechowywać w lodówce przez około tydzień lub zamrozić. Pigwa nie jest alergenem, ale osoby uczulone na inne owoce z rodziny różowatych mogą być uczulone również na pigwę.
Podobne