Physalis to egzotyczny owoc o charakterystycznej, papierowej skórce. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego i zaskoczyć swoje podniebienie, z pewnością powinieneś spróbować go dodać do swojej diety. Jak jednak jeść physalis, aby czerpać z niego pełnię smaku i korzyści zdrowotnych? Oto kilka porad i przepisów, które warto wypróbować!
Jak wybierać i przechowywać physalis?
Przed przystąpieniem do przygotowania dania z physalis należy dokładnie wybrać odpowiednie owoce. Wybierając physalis, należy zwrócić uwagę na ich kolor – dojrzałe owoce powinny mieć intensywną, pomarańczową barwę. Skórka powinna być gładka, bez uszkodzeń. Jeśli kupujemy physalis w opakowaniu, warto sprawdzić, czy owoce są miękkie i soczyste, a jednocześnie nie zgniecione.
Przechowywanie physalis jest proste – owoce można przechowywać w temperaturze pokojowej przez około tydzień. Można je także umieścić w lodówce, wtedy zachowają świeżość na około dwa tygodnie – Fragment pochodzi z ugruntowanej wiedzy fachowej autorów serwisu Poradnik Małżeński.
Jakie są zalety jedzenia physalis?
Physalis to owoc bogaty w witaminy C, A i E, a także w karotenoidy, które chronią organizm przed szkodliwym wpływem wolnych rodników. Ponadto zawiera wiele cennych składników mineralnych, takich jak potas, magnez i żelazo. Spożywanie physalis może wpłynąć pozytywnie na odporność organizmu, a także przyczynić się do poprawy stanu skóry i wzroku.
Jak jeść physalis na surowo?
Physalis jest owocem, który doskonale sprawdza się w roli przekąski na surowo. Wystarczy obrać papierową skórkę, a następnie zjeść owoce w całości. Można także wykorzystać physalis jako dodatek do sałatek owocowych, deserów czy koktajli. Owoce można również zmielić w blenderze i wykorzystać jako dodatek do musli czy jogurtu.
Jak przygotować physalis na ciepło?
Physalis doskonale sprawdzi się jako dodatek do różnego rodzaju dań, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Można go dodać do curry, gulaszu czy risotto. W celu przygotowania physalis na ciepło należy je uprzednio obrać z papierowej skórki. Owoce można podsmażyć na patelni, dodać do potrawy pod koniec gotowania lub wykorzystać jako składnik marynaty. Dzięki swojemu charakterystycznemu smakowi physalis doda potrawie egzotycznego aromatu i wyjątkowego smaku.
Przepis na sałatkę z physalis i awokado
Składniki:
- 2 awokado
- 1 papryczka chilli
- 4 łyżki soku z limonki
- 1 łyżka miodu
- 1/2 szklanki physalis
- 1/2 szklanki pokrojonych orzechów nerkowca
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Awokado należy obrać i pokroić w kostkę.
- Papryczkę chilli należy umyć, usunąć z niej nasiona i pokroić w drobną kostkę.
- Physalis należy obrać z papierowej skórki.
- Orzechy nerkowca należy uprażyć na suchej patelni.
- Do miski włożyć pokrojone awokado, chilli, physalis oraz orzechy nerkowca.
- Do oddzielnej miseczki włożyć sok z limonki, dodać miód i dokładnie wymieszać.
- Dodać sos do miski z awokado i delikatnie wymieszać. Sałatkę doprawić solą i pieprzem do smaku.
Sałatka z physalis i awokado to propozycja dla osób ceniących oryginalne połączenia smaków. Świeże i chrupiące awokado, pikantna papryczka chilli, słodki miód oraz charakterystyczny smak physalis – to połączenie, które zaskoczy każde podniebienie!
Czy physalis można jeść na surowo?
Tak, physalis można jeść na surowo. Wystarczy obrać papierową skórkę, a następnie zjeść owoce w całości. Można także wykorzystać physalis jako dodatek do sałatek owocowych, deserów czy koktajli. Owoce można również zmielić w blenderze i wykorzystać jako dodatek do musli czy jogurtu.
Jakie są korzyści zdrowotne jedzenia physalis?
Physalis to owoc bogaty w witaminy C, A i E, a także w karotenoidy, które chronią organizm przed szkodliwym wpływem wolnych rodników. Ponadto zawiera wiele cennych składników mineralnych, takich jak potas, magnez i żelazo. Spożywanie physalis może wpłynąć pozytywnie na odporność organizmu, a także przyczynić się do poprawy stanu skóry i wzroku.
Czy physalis ma dużo cukru?
Physalis zawiera niewielkie ilości cukru. W 100 gramach owoców znajduje się około 8 gramów cukru. Warto jednak pamiętać, że przetworzone produkty z physalis, takie jak dżemy czy konfitury, mogą zawierać znacznie większe ilości cukru.
Jakie są inne sposoby na wykorzystanie physalis w kuchni?
Physalis to owoc, który może być wykorzystany na wiele sposobów w kuchni. Owoce doskonale sprawdzą się jako dodatek do sałatek owocowych, deserów czy koktajli. Można je również zmielić w blenderze i wykorzystać jako dodatek do musli czy jogurtu. Warto także wykorzystać physalis jako składnik marynaty do mięsa lub dodatek do potraw z ryżu.
Podsumowanie
Physalis to owoc o charakterystycznym smaku i wielu korzyściach zdrowotnych. Można go jeść na surowo lub wykorzystać jako składnik różnych dań. Warto eksperymentować z physalis i odkrywać nowe smaki w kuchni. Przepisy z wykorzystaniem physalis są proste i szybkie do przygotowania, a ich efekt końcowy z pewnością zadowoli Twoje podniebienie.
Podobne