Jeśli zastanawiasz się, jak obrać ogórka, w tym artykule znajdziesz kilka wskazówek i trików, które ułatwią ci ten proces. Dowiesz się, jak odcinać końcówki przed obraniem ogórka, jak przechowywać ogórek w lodówce, jak pozbyć się cellulitu za pomocą ogórka i jakie przepisy wykorzystują ogórki. Więc chwyć nóż i zacznij obierać! A teraz przejdźmy do przepisów!
Odetnij końcówki przed obraniem ogórka
Kiedy kupujesz ogórka, pamiętaj, żeby go dokładnie umyć, zanim zaczniesz go obierać. Zanim ogórek trafi do twojego domu, mogło się z nim obchodzić wiele osób. Obcięcie końcówek przed obraniem ogórka może pomóc ustabilizować owoc podczas obierania. Nie musisz jednak obierać całego ogórka. Jeśli chcesz uniknąć utraty cennych składników odżywczych, możesz też pozostawić końcówki, jeśli nie są jadalne.
Po pierwsze, odetnij końcówki przed obraniem ogórka. Dzięki temu proces obierania będzie łatwiejszy i szybszy. Aby uniknąć utraty nasion, dobrze jest też obcinać końcówki przed obraniem ogórka. Idealnie byłoby, gdyby końcówki były płaskie i odsłonięte. Kiedy ogórek jest już przekrojony wzdłuż, powinieneś wyskrobać wnętrze owocu łyżką. Odetnij końcówki przed obraniem ogórka, by zmniejszyć prawdopodobieństwo zmarnowania ogórka.
Aby prawidłowo obrać ogórka, powinieneś trzymać go za ogonek niedominującą ręką. Teraz umieść obieraczkę do warzyw lub nóż do krojenia na powierzchni najbliższej twojemu ciału. Upewnij się, że ostrze noża jest skierowane w kierunku od ciała, a nie w Twoją stronę. Po usunięciu łodygi obierz ogórka. Możesz zachować skórkę lub ją usunąć, w zależności od rodzaju i wielkości ogórka.
Po obraniu ogórka możesz go wykorzystać do zrobienia pysznych, kuszących plasterków. Przepołów ogórka wzdłuż i użyj przepołowionych kawałków do wyskrobania nasion. Ogórki są świetne do smoothie, sałatek i nie tylko! Niezależnie od tego, czy przygotowujesz sałatkę czy przekąskę, spróbuj zrobić wstążki z ogórka i podać je swoim gościom! Spodoba im się ich konsystencja i smak.
Przechowuj pokrojone ogórki w lodówce. Trzymaj je blisko drzwi lodówki lub szuflady na warzywa, albo na przedniej części środkowej półki. Dzięki temu ogórki zachowają świeżość przez tydzień lub dwa. Po pokrojeniu włóż je do torebki z zamkiem błyskawicznym. Aby nie dopuścić do spleśnienia ogórków, przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu, np. w spiżarni lub na drzwiach lodówki.
Przechowywanie ogórków w lodówce
Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić po przyniesieniu do domu świeżego ogórka, jest jego umycie. Ogórki, które nie są odpowiednio umyte, mogą stać się muliste i łykowate. Możesz to zrobić, wycierając zewnętrzną stronę ogórka papierowym ręcznikiem i przykrywając go kolejnym suchym ręcznikiem. Następnie ogórek należy umieścić w szczelnym pojemniku, zawinięty w czysty, suchy ręcznik. Kiedy ogórek jest już dokładnie wysuszony, może być przechowywany w lodówce od jednego do trzech dni.
Odetnij koniec ogórka i umieść go na arkuszu folii plastikowej. Upewnij się, że folia jest gładka na ogórku i zabezpieczona po bokach. W przeciwieństwie do skórki, folia łatwiej się przykleja. Najlepiej jest też nałożyć folię na siebie, by stworzyć szczelne zamknięcie. W najlepszej jakości ogórki mogą przetrwać do dwóch tygodni. Jeśli nie zostaną zjedzone w ciągu tygodnia, mogą zacząć mięknąć i psuć się.
Jeśli kupiłeś ogórki pokrojone w plasterki, możesz je przechowywać w lodówce. Pamiętaj jednak, że ich trwałość w lodówce jest znacznie krótsza niż w przypadku przechowywania ich w całości. Z kolei całe ogórki mogą być przechowywane przez około tydzień. Dlatego lepiej jest przechowywać ogórki w całości, a nie w plasterkach. Pomoże ci to zachować jakość świeżych owoców. Nie trać więc czasu na siekanie i przygotowywanie ogórków. Wystarczy, że wykonasz kilka prostych kroków, by mieć w lodówce chrupiące ogórki.
Jednym ze sposobów przechowywania ogórków jest umieszczenie ich w lodówce w temperaturze pokojowej. Ich optymalna temperatura to około 50 stopni Fahrenheita. Taka temperatura sprawi, że nie zgniją po dwóch dniach. Jeśli nie masz czasu, by czekać na ich maksymalny okres przydatności do spożycia, możesz je także zamrozić. Pokrojone w plastry ogórki powinny być przechowywane w szczelnym pojemniku z wodą. Potem możesz je zjeść tak szybko, jak to możliwe.
Usuwanie cellulitu za pomocą ogórka
Oprócz wielu korzyści zdrowotnych, ogórek ma też wiele innych zastosowań. Poza właściwościami przeciwzapalnymi zawiera enzym zwany erepsyną, który pomaga w trawieniu białek. Sok z ogórka może zmniejszyć cellulit i ujędrnić skórę, a duża zawartość wody w ogórku sprawia, że jest on doskonałym lekarstwem na infekcje nerek i dróg moczowych. Jego miąższ może być również spożywany w celu leczenia cellulitu, a plasterki ogórka i sok mogą być zmiksowane, by stworzyć orzeźwiający napój dla ciebie.
Oprócz właściwości nawilżających, ogórek zawiera fukoksantynę, związek, który wspomaga zdrowie skóry i metabolizm. Picie ośmiu do dziesięciu szklanek wody dziennie jest doskonałym środkiem na zmniejszenie widoczności cellulitu. Oprócz ogórka, cytryna jest również doskonałym naturalnym spalaczem tłuszczu. Sokiem z cytryny można polewać pikantne potrawy, a zauważysz wyraźne zmniejszenie cellulitu i innych złogów tłuszczu.
Oprócz korzyści dla urody, sok z ogórka zawiera magnez, potas i błonnik pokarmowy. Związki te stymulują produkcję kolagenu, dzięki czemu redukują cellulit i spłycają zmarszczki. Jest też dobrym źródłem krzemionki, minerału, który wzmacnia tkanki łączne. Sok z ogórków jest świetnym lekarstwem na chroniczne zaparcia. Ponadto ogórek jest świetnym lekarstwem na podagrę i bóle stawów.
Ogórek to pyszne jedzenie, które może przynieść wiele korzyści dla twojego zdrowia. Zawiera dziewięćdziesiąt pięć procent wody i jest bardzo pożywny. Jest bogaty w błonnik, wspomaga usuwanie odpadów poprzez oddawanie moczu i jest skuteczny w rozpuszczaniu kamieni nerkowych i pęcherza moczowego. Ogórki zawierają też wiele składników odżywczych, w tym witaminy B1, B2 i B3 oraz kwas foliowy. Są też dobrym źródłem wapnia, żelaza, magnezu, potasu i cynku.
Maseczka z ogórka jest świetnym sposobem na leczenie oparzeń słonecznych, ponieważ wyciąga z ciała utajone ciepło. Jeśli zastosujesz ją na twarz, sok z ogórka zmieszany z sokiem z cytryny będzie stanowił doskonałą maseczkę. Pamiętaj tylko, by pozostawić ją na twarzy przez około 20 minut, a następnie zmyć. Sok z ogórka pomoże też zmniejszyć widoczność gorąca na nogach. Nie zdziw się więc, jeśli zauważysz różnicę w wyglądzie swojej skóry po regularnym stosowaniu maseczki z ogórka.
Przepisy, które zawierają ogórki
Ogórki to kwintesencja letniego jedzenia. Chłodne i orzeźwiające, są świetnym dodatkiem do sałatek, smoothie i kanapek. Ogórki są też niezwykle uniwersalne i świetnie sprawdzają się jako dodatek do dań. Oto kilka przepisów, które możesz wypróbować:
Ogórkowe kąski to łatwa i orzeźwiająca przekąska. Skropione aromatyczną redukcją balsamiczną, mogą być podawane jako przekąska lub dodatek do dań. Możesz też zrobić dip pesto z ogórków, używając kupionego w sklepie lub domowej roboty. Dla dodania białka dodaj kurczaka lub rybę z puszki. Podawaj je z chrupiącym chlebem i gotowanymi młodymi ziemniakami. To świetna propozycja na letnie przyjęcie!
Ogórki są pełne antyoksydantów i właściwości przeciwzapalnych. Są też bogate w mangan, magnez i witaminę A. Zawierają dużo błonnika i mogą być świetną przekąską! Ogórki są pyszne i pożywne! Jest wiele przepisów z wykorzystaniem ogórków, ale warto pamiętać o kilku wskazówkach. Po pierwsze, upewnij się, że wybierasz ogórki organiczne. Ogórki organiczne są bardziej pożywne.
Następnie spróbuj ogórków tłuczonych. Roztarte ogórki wchłoną więcej winegretu, co przypomina nocne marynowanie. Tłuczone ogórki są popularne w Azji, gdzie smak warzyw jest intensywny. Innym dobrym sposobem na delektowanie się ogórkami jest spożywanie soku z ogórków. Powstały w ten sposób sok jest bardzo orzeźwiający i może być podawany jako dodatek do każdego posiłku. Jeśli jesteś fanem ogórków, powinieneś spróbować zrobić sok z ogórków. Sok z ogórków można też łączyć z zielonym jabłkiem.
Istnieje wiele rodzajów ogórków, w tym ogórki angielskie. Ogórki angielskie są długie i wąskie i często sprzedaje się je pojedynczo. Są też zazwyczaj droższe od zwykłych ogórków. Ogórki angielskie są pozbawione nasion, a na ich powierzchni znajduje się cienka warstwa wosku. To sprawia, że są idealne na pikle. Ogórki świetnie nadają się na pikle, a ich nasiona są cienkie i nie są gorzkie. Do kiszenia możesz je obrać.
Inną świetną opcją jest ogórkowe smoothie. Jest zrobione z ogórków i ananasa i jest pełne wartości odżywczych. Ogórki składają się w dziewięćdziesięciu procentach z wody, co sprawia, że są doskonałym sposobem na utrzymanie odpowiedniego poziomu nawodnienia. Zawierają duże ilości witaminy C i B oraz przeciwzapalne fitoskładniki. Ogórkowe smoothie to świetny sposób na nawodnienie organizmu. Pamiętaj tylko, żeby podawać je na zimno.
Podobne