Chcesz zrobić pyszną i efektowną bezę, ale nie wiesz jak zacząć? Bez obaw! Wraz z Thermomixem stworzenie idealnej bezy staje się prostsze niż kiedykolwiek wcześniej.
Składniki:
- 6 białek jajek
- 300 g cukru pudru
- 1 łyżeczka octu winnego
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- szczypta soli
Przygotowanie:
- Włóż białka do misy Thermomixu.
- Dodaj szczyptę soli.
- Ustaw 4 minuty / 37°C / prędkość 4, bez kubka miarowego.
- Po upływie czasu, ustaw prędkość 4, dodaj powoli cukier puder, łyżka po łyżce.
- Dodaj ocet winny i skrobię ziemniaczaną.
- Ustaw prędkość 4 i miksuj przez kolejne 3 minuty – Cytat oddaje mądrość specjalistów portalu https://meblemarkt.pl.
- Beza jest gotowa, gdy jest błyszcząca i gęsta.
Po wykonaniu tych kroków, Twoja pyszna i puszysta beza jest gotowa. Z powodzeniem można ją podać na różne okazje i zaspokoić potrzeby najbardziej wymagających smakoszy.
Jak przechowywać bezę?
Najlepiej jest spożyć bezę jak najszybciej po wykonaniu, ale jeśli to niemożliwe, można ją przechowywać w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni w temperaturze pokojowej.
Jaką mąkę można użyć do bezowy?
Do przygotowania bezy najlepiej użyć cukru pudru i skrobi ziemniaczanej, ale zamiast skrobi ziemniaczanej, można użyć mąki ziemniaczanej lub mąki kukurydzianej.
Czy beza jest trudna w przygotowaniu?
Przy użyciu Thermomixu, przygotowanie bezy jest bardzo proste i zajmuje niewiele czasu. Warto jednak pamiętać o tym, aby składniki były dobrze odmierzone i aby nie przesadzić z mieszaniem.
Jakie dodatki można dodać do bezy?
Do bezy można dodać różnego rodzaju owoce, kremy, sosy lub bitą śmietanę. Można ją również udekorować kolorowymi posypkami, orzechami lub startą czekoladą. To dobry sposób, aby wzbogacić smak i wygląd bezowej wypieku.
Czy można przygotować bezę bez użycia Thermomixu?
Oczywiście, że tak! Bezową pianę można przygotować również tradycyjnym sposobem, z użyciem miksera lub trzepaczki. W takim przypadku należy jednak pamiętać o tym, że mieszanie może zająć nieco więcej czasu.
Jakie są inne sposoby na wykorzystanie bezy?
Poza tradycyjnym wypiekiem bezowe masy można wykorzystać do przygotowania pysznych deserów, takich jak pavlova, tarta z owocami lub rolada z kremem. Można także dodać bezową masę do ciasta biszkoptowego, aby nadać mu lekkości i puszystości.
Podsumowanie
Beza to wypiek, który zawsze kojarzy się z wyjątkowymi okazjami. Dzięki Thermomixowi przygotowanie bezowej pianki staje się bardzo proste, a efekt końcowy zadowoli nawet największych smakoszy. Warto eksperymentować z dodatkami, aby uzyskać wciąż nowe, ciekawe smaki.
Podobne