Czy zawsze marzyłeś o pieczeniu swojego własnego chleba, ale wydawało ci się to zbyt trudne? Dzięki Thermomixowi możesz w łatwy sposób wyrabiać ciasto i piec swój własny, pyszny chleb. W tym artykule pokażemy ci, jak zrobić domowy chleb w Thermomixie krok po kroku.
Przygotowanie składników
Pierwszym krokiem do zrobienia chleba w Thermomixie jest zebranie składników. Będziesz potrzebował mąki, drożdży, wody, soli i oliwy z oliwek. Pamiętaj, aby wykorzystać dobrej jakości składniki, ponieważ wpłynie to na smak i konsystencję twojego chleba.
Składniki:
- 500 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka drożdży
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Wyrabianie ciasta
Po zebraniu składników, umieść je w Thermomixie. Następnie włącz urządzenie i ustaw czas na 2 minuty i 30 sekund, a prędkość na zmienną. Po tym czasie powinieneś uzyskać dobrze wymieszane i elastyczne ciasto.
Wskazówka:
Jeśli twoje ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę wody. Jeśli jest zbyt mokre, dodaj trochę mąki.
Formowanie i pieczenie chleba
Po wyrabianiu ciasta, wyłóż je na blat i uformuj je w kształt bochenka. Następnie umieść ciasto w blaszce do pieczenia i pozostaw na około 30 minut, aby podwoiło swoją objętość.
Po upływie 30 minut, piecz chleb w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 40-45 minut, aż do uzyskania złocistobrązowej skórki.
Jak przechowywać chleb?
Najlepiej przechowywać chleb w papierowej torbie lub w pojemniku z pokrywką. Pamiętaj, aby przechowywać go z dala od wilgoci, aby uniknąć pleśni. Możesz też zamrozić chleb na później, aby zachować jego świeży smak na dłużej. Przed zamrożeniem najlepiej pokroić chleb i umieścić go w woreczkach strunowych lub pojemnikach. Aby odmrozić chleb, wystarczy wyjąć go z zamrażalnika i pozostawić na blacie do rozmrożenia lub podgrzać w piekarniku.
Czy mogę dodać do chleba inne składniki?
Oczywiście! Do chleba w Thermomixie możesz dodać różne dodatki, takie jak pestki słonecznika, suszone owoce, czy zioła. Dodatki te powinny być dodane do ciasta w momencie, gdy jest ono jeszcze elastyczne i miękkie, a następnie dokładnie wymieszane z ciastem.
Czy mogę zastąpić drożdże świeżymi drożdżami?
Tak, możesz zastąpić drożdże suchymi drożdżami lub świeżymi drożdżami. Zawsze jednak pamiętaj, aby zachować proporcje. Jeśli zdecydujesz się na stosowanie świeżych drożdży, użyj 20 g świeżych drożdży zamiast 1 łyżeczki drożdży instant.
Podsumowanie
Pieczenie domowego chleba w Thermomixie może być proste i zabawne, a efekt końcowy to pyszny, świeży chleb. Przestrzegając naszych wskazówek, stworzysz idealne ciasto i upieczesz bochenek chleba, który z pewnością zasmakuje twoim bliskim. Przetestuj nasz przepis i ciesz się pysznym, domowym chlebem.
Podobne