Jak ugotować pyszną zupę z dyni?

Jak ugotować pyszną zupę z dyni?

Zupa z dyni to jedna z najpopularniejszych zup na jesień i zimę. Ma delikatny smak i piękny pomarańczowy kolor, który idealnie wprowadza w klimat jesiennych dni. Jeśli chcesz przygotować pyszną zupę z dyni, to koniecznie musisz przeczytać nasz poradnik!

Składniki:

  • 1 kg dyni
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka imbiru
  • sól i pieprz do smaku
  • śmietana 30% do podania

Przygotowanie:

  1. Przygotuj dynię – obierz ją, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki.
  2. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż na nim pokrojoną cebulę oraz czosnek.
  3. Dodaj dynię, kurkumę oraz imbir i smaż na złoty kolor przez około 5 minut.
  4. Do garnka wlej bulion warzywny i dodaj duszoną dynię z cebulą i czosnkiem.
  5. Zagotuj zupę, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
  6. Po tym czasie zblenduj zupę na gładką masę. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, możesz dodać trochę wody.
  7. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
  8. Zupę podawaj z łyżką śmietany na wierzchu.

Porady:

Jeśli chcesz, możesz dodać do zupy zielonego groszku lub ugotowane kasztany. Możesz także posypać zupę prażonymi pestkami dyni lub dodatkowo doprawić kminem rzymskim.

FAQ:

Jak długo przechowywać zupę z dyni w lodówce?

Zupę z dyni możesz przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni.

Czy zupę z dyni można zamrozić?

Tak, zupę z dyni można zamrozić. Najlepiej zamrozić ją w porcjach, aby później łatwiej było ją rozmrozić.

Jak rozgrzać zupę z dyni?

Jeśli zamrażasz zupę, później możesz ją łatwo odmrozić i podgrzać w garnku na kuchence. Jeśli zupa jest z lodówki, to wystarczy ją podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na niewielkim ogniu w garnku, ciągle mieszając, aby się nie przypaliła.

Czytaj również:   Jak ugotować makaron w mikrofali?

Czym można zastąpić bulion warzywny w przepisie?

Jeśli nie masz bulionu warzywnego, to możesz go zastąpić wodą lub bulionem drobiowym lub wołowym. Pamiętaj jednak, że smak zupy może się wtedy zmienić.

Jakie dodatki pasują do zupy z dyni?

Do zupy z dyni pasują różnego rodzaju pestki, takie jak pestki dyni, słonecznika lub sezamu. Możesz również dodać do zupy śmietanę lub jogurt naturalny, a także posypać ją ziołami, takimi jak natka pietruszki lub koper.

Czy zupa z dyni jest zdrowa?

Tak, zupa z dyni jest zdrowa i pełna składników odżywczych, takich jak witamina A, C oraz potas. Dynia zawiera również błonnik, który wpływa pozytywnie na trawienie i obniża poziom cholesterolu.

Podobne

Total
0
Shares
Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *