W dzisiejszych czasach wiele osób decyduje się na korzystanie z urządzeń kuchennych, które ułatwiają i przyspieszają proces przygotowywania posiłków. Jednym z takich urządzeń jest Thermomix – wielofunkcyjny robot kuchenny, który umożliwia w łatwy sposób przygotowanie wielu potraw, w tym również domowej chałki. W tym artykule podamy przepis na pyszną chałkę przygotowaną w Thermomixie, który pozwoli Ci zaskoczyć swoją rodzinę i gości.
Składniki
Do przygotowania chałki w Thermomixie będziesz potrzebował następujących składników:
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżka drożdży instant
- 250ml ciepłego mleka
- 2 jajka
- 100g masła
- 70g cukru
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie
Przygotowanie ciasta chałkowego w Thermomixie jest bardzo proste i szybkie. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- Do miski Thermomixa wlej ciepłe mleko i dodaj drożdże. Wymieszaj 5 sekund na prędkości 3.
- Dodaj mąkę, jajka, masło, cukier i sól. Wymieszaj 10 sekund na prędkości 5, a następnie zagnieć ciasto przez 2 minuty na prędkości zagniatania.
- Gotowe ciasto przełóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około godzinę.
- Wyrośnięte ciasto wyjmij z miski i przełóż na oprószoną mąką powierzchnię. Delikatnie zagnieć i uformuj chałkę.
- Przełóż chałkę na natłuszczoną blachę i zostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
- Włóż blachę z chałką do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 30 minut.
- Gotową chałkę wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
Serwowanie
Gotową chałkę podawaj na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji. Świetnie smakuje zarówno z dżemem, jak i masłem, a także w wersji słodkiej z dodatkiem rodzynków lub w wersji wytrawnej z dodatkiem suszonych pomidorów i oliwek. Można ją również wykorzystać jako podstawę do przygotowania kanapek lub tostów.
Czy chałkę w Thermomixie można przygotować z mąki bezglutenowej?
Tak, można przygotować chałkę w Thermomixie z mąki bezglutenowej. Wystarczy zastosować specjalną mieszankę mąk bezglutenowych, która zastąpi mąkę pszeniczną. Należy jednak pamiętać, że ciasto może wymagać większej ilości płynu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Czy można zrobić chałkę w Thermomixie bez użycia drożdży instant?
Tak, można przygotować chałkę w Thermomixie bez użycia drożdży instant. W takim przypadku należy zastosować drożdże świeże lub suche i zwiększyć czas wyrastania ciasta. Należy jednak pamiętać, że czas przygotowania chałki może się nieco wydłużyć.
Czy chałka w Thermomixie jest trudna do przygotowania?
Nie, chałka w Thermomixie jest bardzo łatwa do przygotowania. Dzięki zastosowaniu tego urządzenia, cały proces przygotowania ciasta jest szybki i łatwy, a gotowa chałka smakuje wyśmienicie. Wystarczy mieć podstawową wiedzę na temat obsługi urządzenia oraz stosować się do przepisu.
Jak długo można przechowywać chałkę w Thermomixie?
Przechowywanie chałki w Thermomixie zależy od warunków przechowywania. W temperaturze pokojowej chałkę można przechowywać przez około 2-3 dni, natomiast w lodówce nawet do 5 dni. Jeśli chcemy przedłużyć jej trwałość, możemy zamrozić chałkę i przechowywać ją w zamrażarce przez około 2-3 miesiące.
Podobne