Jeśli szukasz przepisu na pyszny sernik, który zrobi wrażenie na Twoich gościach, koniecznie spróbuj przygotować sernik królewski w Thermomixie. Ten przepis to gwarancja sukcesu i doskonałego smaku.
Składniki:
- 250 g herbatników
- 150 g masła
- 1 kg sera ricotta
- 400 g cukru
- 8 jajek
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- starty skórka z 1 cytryny
- sól
Sposób przygotowania:
- Zacznij od przygotowania spodu. Rozdrobnij herbatniki w Thermomixie na mączkę przez 10 sekund na prędkości 8.
- Dodaj stopione masło i wymieszaj przez 20 sekund na prędkości 6.
- Przełóż masę do tortownicy o średnicy 26 cm i wyrównaj spód. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- W międzyczasie przygotuj masę serową. Do czystego naczynia Thermomixa dodaj ser ricotta, cukier, jajka, mąkę ziemniaczaną, ekstrakt z wanilii, startą skórkę z cytryny oraz szczyptę soli.
- Wymieszaj składniki przez 30 sekund na prędkości 4, a następnie na prędkości 6 przez kolejne 30 sekund.
- Wyjmij tortownicę z lodówki i wlej masę serową na spód.
- Wstaw tortownicę do piekarnika nagrzanego do 160°C i piecz przez około 90 minut.
- Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim na 30 minut.
- Wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Gotowy sernik królewski można udekorować bitą śmietaną i ulubionymi owocami.
Porady:
Przygotowując sernik królewski w Thermomixie, pamiętaj, aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. W przeciwnym razie, masa serowa może nie wyjść idealnie gładka i jednolita.
Jeśli sernik królewski w Thermomixie jest dla Ciebie zbyt czasochłonny, możesz przygotować go w zwykłej formie. Wtedy masa serowa powinna być mieszana dokładnie, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Czy sernik królewski w Thermomixie jest trudny do przygotowania?
Nie, przygotowanie sernika królewskiego w Thermomixie jest łatwe i intuicyjne. Wystarczy dokładnie postępować z instrukcjami i mieć wszystkie składniki w temperaturze pokojowej.
Jak długo trzeba piec sernik królewski w Thermomixie?
Sernik królewski w Thermomixie należy piec przez około 90 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C. Po upieczeniu, należy go pozostawić w piekarniku na 30 minut, aby delikatnie ostygł.
Czy można podawać sernik królewski na ciepło?
Tak, sernik królewski można podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji. Jednak najlepiej smakuje lekko schłodzony, po upływie kilku godzin od upieczenia.
Podsumowując, sernik królewski w Thermomixie to przepis na doskonałą i elegancką wypieczoną potrawę. To świetny wybór na specjalną okazję lub na deser dla całej rodziny. Warto wypróbować ten przepis i przekonać się, jak wspaniale smakuje sernik królewski zrobiony w Thermomixie.
Podobne